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　　美國國家餐飲協(xié)會并沒有具體數(shù)據(jù)分析首次約會對餐廳的影響程度。但是根據(jù)該協(xié)會研究部門主管安妮卡·斯滕森透露，在過去的十到二十年時間里，餐飲行業(yè)其實已經(jīng)開始發(fā)生了一些裝修，特別是那些位于城市里的餐廳，轉(zhuǎn)型速度會更快，因為那里的年輕人比較多，而且還有很多不婚族。對于巴賈杰來說，在自己的餐廳里增加更多小座位，并且加大吧臺寬度，其實是很明智的做法。“這其實是一道簡單的算術(shù)題，如果在一張四人桌子坐四個人，每人消費五十美元，那么這張餐桌的收益就是兩百美元，但如果這張桌子上只坐了兩個人，收益顯然會打折。”

　　當(dāng)然啦，也不是說每個餐廳老板都抱怨社交約會給自己帶來嚴(yán)重影響。
　　
　　“很多人都在抱怨社交約會，但我很喜歡它，”喬什·菲利普說道，他是Espita in Shaw餐廳的聯(lián)合老板，也是在網(wǎng)上結(jié)識了自己的妻子。事實上，在遇到他妻子之前，他已經(jīng)有過40多次網(wǎng)上約會的經(jīng)歷了。
　　
　　因此，他很同情那些通過社交應(yīng)用來自己餐廳約會的年輕人，所以對待他們也非常熱情。但有時，他也會“引誘”情侶顧客點一些價格昂貴的梅斯卡爾酒，畢竟，餐廳還是需要生存的。
　　
　　“任何時候，只要有人走近你的餐廳，都是一件好事兒，” Fainting Goat餐廳的阿爾及如是說。事實上，總是會有很多約會非常糟糕，兩人見面不到四十分鐘就各自閃人了，此時，餐廳不就能把桌子收拾好，迎接下一單生意啦！
　　
　　“不過，我可是個超級浪漫的人，”菲利普說，“我可不希望看到約會失敗！”