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無印良品的百億秘密

時間:2013-8-19    來源:環(huán)球企業(yè)家

  陳列工作最早開始于同開發(fā)部的溝通,后者會向VMD提供基本的消費情報,包括商場周邊環(huán) 境、商圈內(nèi)零售銷售額、店面到車站的距離、顧客人數(shù)、物業(yè)承 租者數(shù)量、區(qū)域消費者年齡層次及男女比例、商場的客流動向,以及周邊是商區(qū)、居住區(qū)還是學區(qū) 等細節(jié)。VMD則據(jù)此確定門店每塊陳列區(qū)域所展示的商品種類及 數(shù)量。如果消費主要群體為女性,VMD便會在門店入口出擺放女裝及美容護膚產(chǎn)品,若商圈附 近擁有兒童娛樂設施,文具類商品的陳列則會更顯眼。

  MUJI門店周邊分析的關鍵來自于一本可標準化的“設店基準書”,其出自前日本總部負責 門市開發(fā)業(yè)務的部長德江純一之手。為了保證選址成功,德江往 往會親自到現(xiàn)場勘察五次左右。通常,其會先搭出租車環(huán)繞該商圈,并作為“長途顧客”與司機聊 天獲取各種信息。之后,他會親自開車,不論平常或周末反復仔細 確認半徑十公里左右的各種狀況。在選址目標附近,他會呆上七到八個小時,觀察剛營業(yè)、中 午、下午三點與結(jié)束營業(yè)前的狀況。

  標準化陳列不僅要求整齊、飽滿、富有沖擊力,還要求考慮顧客購物習慣。例如文具區(qū)所有筆蓋都必須朝向同一 個方向,美容護膚品類的各類瓶子的瓶蓋和標 簽也必須朝向統(tǒng)一,被掛在高處的搓澡棉、浴花必需由店員用紙板作為尺子規(guī)整,保持同一水平高度。在占中國總銷 售額50%的服裝銷售區(qū),MUJI要求但凡折 疊擺放的衣服,必將每一摞衣服最上面一件的領口向外對準通道—MUJI發(fā)現(xiàn)顧客購買衣服時往往很在意領口, 如此擺放能讓顧客不彎腰亦能輕易看清每層貨架衣 服的領口款式。

  四、運營:暢銷品檢索

  店面管理頗為繁瑣辛苦。盡管營業(yè)時間是早上10點,但通常MUJI上海正大店店長關乾都會提前一個小時趕到。在確認完昨日營業(yè)情況之后,他需要帶領 當天的門店負責人及各銷售區(qū)域的擔當將店內(nèi)陳列全部檢查一遍。“員工都會分配到固定點位從事固定的工作職責,然后確保完成每個點位當天的工作。我主要負責 就是察看當天負責人,檢查、完善、改進問題。”關乾對《環(huán)球企業(yè)家》說。






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