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奧利奧為女性推出了更薄的餅干

時間:2015-3-31    來源:界面


  談到奧利奧,你會想起什么?是那句著名的廣告語“扭一扭,舔一舔,泡一泡”,還是廣告里可愛的小朋友?現(xiàn)在,奧利奧想要改變你腦海里這些與兒童有關(guān)的印象。從2014年4月開始,在中國市場,它針對年輕的都市女性消費者推出了厚度只有傳統(tǒng)奧利奧餅干60%的巧輕脆。

  奧利奧所屬的億滋中國把中國市場里20-40歲這個年齡段的城市女性劃為了新的細分市場,并如此描述想抓住的那群顧客:她們是熱愛并追求現(xiàn)代都市生活的女性,生活節(jié)奏快,對自己的外形有要求,但同時對飲食也有快捷、美味等需求。

  此前,奧利奧夾心餅干的目標客戶群是有小孩的家庭消費群體。盡管,不少成年人也會購買這種夾心餅干,但從口味、包裝到營銷推廣,奧利奧更多關(guān)注的都是如何讓父母、小孩與產(chǎn)品和品牌建立起聯(lián)系。

  和傳統(tǒng)奧利奧夾心餅干比,巧輕脆除了變得更薄,在夾心口味上,它走的路線也和傳統(tǒng)奧利奧主打牛奶、草莓、巧克力等“老口味”不同。不論是提拉米蘇味、檸檬芝士蛋糕味還是香草慕斯味,這款新產(chǎn)品起碼光聽起來就更加時髦。
    
  盡管奧利奧在中國市場表現(xiàn)不俗——從歐睿信息咨詢公司提供的數(shù)據(jù)看,奧利奧在2012、2013和2014年所占的餅干品類市場份額分別為9.2%、8.3%和8.2%,領(lǐng)先徐福記、旺旺、Pocky等品牌,穩(wěn)居餅干品類的市場第一。但其市場份額卻已經(jīng)呈現(xiàn)不斷下滑的趨勢。這讓億滋中國開始意識到,是該做點新嘗試來吸引更多的消費人群了。
  
  億滋中國是美國卡夫食品有限公司旗下億滋國際(Mondelez)的中國區(qū)分公司。2012年10月,卡夫食品一分為二,針對北美市場的雜貨業(yè)務(wù)仍沿用卡夫的品牌名稱,而面對全球的零食業(yè)務(wù)則更名為了億滋國際(Mondelez)。億滋中國目前擁有的餅干品牌眾多,可不論是閑趣、趣多多還是樂之,沒有一款是專門針對女性顧客的。

  “其實女性一直都是中國餅干品類市場里的主力消費人群。”歐睿信息咨詢公司餅干市場高級分析師杜佳琪告訴界面新聞記者,“現(xiàn)在,女性對于關(guān)注健康,能展現(xiàn)生活品位的餅干產(chǎn)品會更受到偏愛,比如高鈣蘇打,又比如外形特別的Pocky,這些產(chǎn)品同時也是銷售增長最快的。”

  就目前來看,億滋中國用更薄、更低卡路里的巧輕脆,似乎抓住了這個市場機會。根據(jù)AC尼爾森的調(diào)查,截至2014年12月,巧輕脆用了8個月的時間,在餅干市場的市場份額達到了2.4%。
  
  

  “我們現(xiàn)在正趕上了潮流。如果在3年前,我們推出這款產(chǎn)品,銷量一定沒有現(xiàn)在好。現(xiàn)在的消費者對巧輕脆有需求,而且我相信隨著時間的推移,這種需求會更高。”億滋中國餅干品類市場副總裁Alexis Jacquand在接受界面新聞采訪時說。
    
  實際上,奧利奧過去也曾經(jīng)為了中國的特殊性而調(diào)整產(chǎn)品策略。2006年,當時進入中國市場快10年的奧利奧因為過甜、太大,市場表現(xiàn)持續(xù)不理想,險些退出中國市場。卡夫食品全球CEO Irene Rosenfeld甚至說過,在中國賣奧利奧“是在虧本”。
  





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