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洋酒營銷:從高消費(fèi)轉(zhuǎn)向平民化

時(shí)間:2013-9-13    來源:第一財(cái)經(jīng)周刊

  這被視為洋酒品牌從高消費(fèi)渠道向平民化渠道轉(zhuǎn)移的標(biāo)志之一。

  “除去送禮,中國大部分威士忌都是在夜店和KTV里消費(fèi)的。相比之下,在西方,威士忌更多的是在家庭等私人場(chǎng)合消費(fèi)的。相比西方,中國威士忌的消費(fèi)人群更年輕,女性比例也更高。”零售咨詢公司斯密街商務(wù)咨詢(SmithStreet Solutions)的合伙人姚嘉誠(Franklin Yao)對(duì)《第一財(cái)經(jīng)周刊》說。

  2013年7月,絕對(duì)伏特加受珍珠奶茶的啟發(fā),發(fā)明了一種新的喝法“樂嚼酷吸”。配方很簡單,將原味絕對(duì)伏特加和葡萄汁按1:6的比例配兌,倒入裝滿冰塊的酒杯中,再放入若干“葡萄珍珠”─它類似于奶茶里的“珍珠”,只不過是葡萄味的,由絕對(duì)伏特加提供。

  “我們率先在KTV里,通過贈(zèng)送禮品和搭配套餐的促銷手段對(duì)這種新的喝法進(jìn)行大規(guī)模的推廣。這種Easy Mix最能夠促進(jìn)品牌的銷量,因?yàn)槿魏稳穗S時(shí)隨地就能自己動(dòng)手調(diào)制,而不需要專業(yè)的調(diào)酒師。”一位負(fù)責(zé)保樂力加旗下絕對(duì)伏特加品牌的人告訴《第一財(cái)經(jīng)周刊》。

  除了新鮮的喝法,調(diào)配適合中國人口味的酒也成為能否贏得市場(chǎng)的關(guān)鍵。2012年,帝亞吉?dú)W主推一款零售價(jià)只有百元左右,口味像巧克力奶昔的愛爾蘭力嬌酒百利甜酒。這款酒過去并不起眼,常常出現(xiàn)在咖啡廳作為咖啡伴侶,兩年前帝亞吉?dú)W開始主推百利品牌,不僅拍了第一只中國電視廣告,還為其在上海建造了一家女性會(huì)所,“閨蜜”成為品牌營銷的關(guān)鍵詞,這一措施頗見成效:2012年下半年,百利銷售額增長了40%。除了以巴黎之花為代表的高端香檳品牌外,保樂力加還主打售價(jià)百元左右、酒精度為10度的杰卡斯的莫斯卡托桃紅起泡酒,同樣是針對(duì)女性市場(chǎng)的產(chǎn)品。






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